Unsere Qualität

Was ist Craft Bier?

Craft Bier, auch Craft Beer geschrieben, ist ein handwerklich gebrautes Bier. Es wird also bei jedem Brauvorgang noch per Hand die Mengen des Malzes vermessen, hinzugegeben und auch per Hand abgefüllt.
Diese Herstellungsmethode erlaubt uns bei der Zubereitung zu variieren und zu experimentieren. Für uns Mikro-Brauereien bedeutet das auch, dass wir regional nicht bekannte Stile produzieren können. So können Craft Bier Brauer die herrlichsten Geschmäcker und Düfte in einer Flasche einfangen und da wir weder filtrieren noch pasteurisieren, bleibt alles gute in der Flasche was rein soll.
Kurz um: Craft Bier hat Charakter!

Was macht CraftCountry so besonders?

Wir lieben unsere Biere und unsere Zutaten!!
Wir führen strenge Qualitätskontrollen durch und verwenden nur natürliche Zutaten von ausgesuchten Herstellern. Das bedeutet, dass wir nicht mit künstlichen Aromen, Malz- oder gar Hopfenextrakten arbeiten. Zusätzlich bereichert Tirols frisches Alpenquellwasser das Geschmacksprofil ungemein. In unseren Bieren verwenden wir nur das beste Malz und den besten Hopfen.
Alle unsere Rezepte sind handerlesen, über Jahre der Erfahrung zusammengestellt und selbstverständlich mit Liebe zubereitet.

Qualitativ hochwertiges Malz, duftende und exotische Hopfenpellets, frisches Alpenquellwasser und handwerkliche Fertigung - Einzigartige Qualität im Herzen von Tirol.
Hall in Tirol, nahe Innsbruck, Österreich!

Unsere Biere

Besonders, Unterschiedlich, Kreativ und Hopfig - hier unsere aktuellen Highlights:

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da'hoam

Tiroler Hausbier

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Smasher

Amber Ale

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Miyamato

Japanisches Pale Ale

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Last Christmas

Spiced Oatmeal Stout

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Bonanza

Hoppy American Light Lager



Unsere Abfüllgrößen

Für unsere Privatkunden und Gastronomie bieten wir natürlich 0,33l Einwegflaschen an.
Solltet Ihr einmal ein größeres Fest feiern, viele Freunde zum BBQ einladen oder aber einfach nur genug Bier zu Hause haben wollen, so gibt es jedes unserer Biere auch in 5l Party Fässern, in 25l Edelstahl-Fässern (Flachfitting) und 50l Edelstahl-Fässern (Flachfitting). Kostenfrei bekommt ihr natürlich bei uns auch das entsprechendes Zapf Equipment geliehen!!
Solltest du ein Händler, eine Bar oder ein Shop sein, so haben wir auch 30l Einweg-KeyKegs auf Lager. Melde dich einfach kurz bei uns und wir sehen zu dass wir dir sobald wie möglich ein Angebot unterbreiten.

Über uns

Vom Brau-Hobby zur Craft Bier Mikrobrauerei

  • 2012

    Wo alles begann

    Angefangen haben wir 2012.
    Es wurde im Sommer mit Freunden gebraut, die Sonne genossen und Bier produziert.
    Schnell stellte sich heraus, dass diese Leidenschaft näher ausgebaut werden soll.

  • 2014/Q2

    Rohbau der 2hl Brauerei

    Der Rohbau wurde von Grund auf selbst durch uns durchgeführt - von Trockenbau, Wasser, Abfluss, Druckluft bis zum Boden.

  • 2014/Q4

    Edelstahl

    Zu einer Brauerei gehört viel - viel Edelstahl! Alle Kessel sind Custom-made für unseren Bedarf und nach unseren Ansprüchen gefertigt worden.

  • 2015/Q1

    Die Abfüllanlage

    Bier in Fässern ist gut - Bier in Flaschen ist besser! Darum haben wir uns mit einer professionellen Gegendruckabfüllanlage ausgestattet, welche uns das abfüllen enorm erleichtert.

  • 2015/Q1

    Fasskühlung

    Damit wir auch immer frisches, kaltes Bier auf Lager haben, konnten wir unsere Brauerei durch einen Hochleistungsfasskühler erweitern.

  • 2015/Q2

    Erweiterung ZKG

    Um unsere Qualität noch weiter zu steigern haben wir unseren Gärbereich durch zylindrisch-konische Gärtanks erweitert.

  • 2016

    neue Immobilie, neue 20hl Brauanlage

    Der Ansturm war gewaltig! Wir konnten uns daher auf 500m² eine 20hl Brauerei bauen mit voll automatischer Abfüllstraße

  • Heute:
    20hl Sudhaus
    120hl Tanks
    6 Sorten

Das Team

Wir, Simon und Jürgen, sind leidenschaftliche Bierenthusiasten und Hop-Heads.
Vielfalt, Kreativität und unterschiedliche Ausdrücke in einem prickelnd-erfrischendem Bierglas ist unser Ziel.

CraftCountry Brauerei

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Die Location

Sucht du nach einer speziellen Location nahe Innsbruck? Vielleicht für eine Geburtstagsparty, ein Firmenmeeting, Foto-Shooting oder vielleicht sogar einen Polterabend?
Willst du eine private Tour mit deinen Freunden haben um herauszufinden wie man Bier braut?
Sucht du nach einem speziellen Geschenk für deine Kunden mit eigenem Bier und Etikett? Willst du dein Rezept im großen Stil als Gipsy bei uns brauen?

Kontaktier uns! Wir können absolut alles organisieren - von privaten Führungen, Verkostungen, Live Musik, dein eigenes Bier mit deinen eigenen Etiketten und so vieles mehr.
Die Brauerei ist eine unglaubliche Location für spezielle Momente und dieses Ambiente findet man selten in Tirol.

Wo bekommt man uns?

Hier eine kleine Auflistung von uns bekannten Händlern, Bars und Lokalen welche CraftCountry Biere führen.
Diese Liste ändert sich kontinuierlich, weshalb wir diese nicht immer updaten. Solltest du uns an einem Ort gefunden haben der hier nicht gelistet ist, würden wir uns über eine kleine Nachricht freuen - wir schauen dann zu dass wir den Eintrag so bald wie möglich nachholen.
Du bist interessiert daran unsere Biere zu vertreiben? Dann kontaktier uns, wir würden uns freuen mit dir zusammen zu arbeiten!

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Kontakt

Willst du nähere Informationen?
Willst du unsere Biere vertreiben oder verkaufen?
Dann nutz einfach das Kontaktformular und wir werden uns so rasch wie möglich bei dir melden!